ブランド戦略研究所発「トレンドClip」
第109回:夏に食べたくなる辛いメニュー
暑い夏は食欲も落ちやすくなりますが、不思議と辛いものが食べたくなるという人も少なくありません。辛いものといえば定番のカレーや担々麺に加え、近年は麻辣湯や火鍋なども人気を集めており、選択肢は広がっています。そこで今回は、東京都在住の20~69歳男女を対象に、夏に食べたくなる辛いメニューやその理由、辛いメニューを提供するチェーン店の認知・利用状況について調査しました。
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